Archiv para junio, 2010

Un buen lugar para perderse

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La gastronomía desde hace mucho tiempo ocupa un lugar importante en mi vida, no porque me guste cocinar, sino porque me gusta ir a lugares donde dejarme sorprender por la creatividad y el ingenio de los cocineros y cocineras.

Y ayer nos perdimos en un lugar donde;  desde la entrada con sus jardines, la mantelería almidonada, una flor diferente en una pequeña bola de piedra adornando la mesa, unos cubiertos clásicos pero con el toque de modernidad; de pronto al sentarte y abrir la carta llena de color e imágenes una frase de  Oscar Wilde «Amarse a sí mismo es el comienzo de una aventura que dura toda la vida». Todo esto no hacía más que aumentar el deseo y las ganas de disfrutar de un menú especial.

La cocinera nos deleito con una serie de pequeñas muestras de artesanía culinaria, quesos con texturas diferentes, pastas, pescado, carnes, arroces, todo en una justa medida para ser paladeadas y disfrutadas. Cada obra colocada en un plato que realzaba y acompañaba a la perfección la presentación.

Cuando querais perderos en un lugar donde ser sorprendidos por la creatividad y el buen hacer en el campo de Elche lo podeis encontrar.

XII CONGRESO INTERNACIONAL DE GESTALT. URUGUAY, MAYO 2011

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El próximo mes de mayo de 2011 tendrá lugar en Uruguay el XII Congreso Internacional de Gestalt. El lema elegido es «Umbral de la Unidad».

En el año 2009 se celebró en Madrid y tuvimos la oportunidad de participar por primera vez en un Congreso de Gestalt de estas características. La experiencia fue muy rica, presentamos un taller, coordinamos una mesa redonda y fuimos líderes de grupo.

En el Congreso pudimos conocer y escuchar a los representantes con más antigüedad y prestigio de la Terapia Gestalt, como E. Polster, Violeta Oklander, Jean Marie Robine, Dan Bloom….. y un largo etc.

El próximo año se realiza en Uruguay y ya tenemos toda la información a cerca del evento, al final os ponemos el enlace. 

Queremos animarnos y animaros a todos los gestálticos a participar, en esta ocasión se celebra en un lugar donde el idioma es el castellano, lo que facilita enormemente la posibilidad de estar. Leyendo la información a cerca del lugar donde se va a realizar Piriápolis, lugar desconocido hasta ahora para nosotros, la única posibilidad que nos queda es ir a conocerlo, vivirlo, pasear y disfrutar de ese lugar mágico.

Os iremos contando hasta que llegue la fecha las novedades que se vayan produciendo.

www.xiicongresointernacionaldegestalt.com

Espacio Gestalt

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Móvil: 610 57 54 22 / 619 38 44 69

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